Lumaconi - Pasta di Gragnano

Lumaconi - Pasta di Gragnano sind große, muschelförmige Teigwaren aus der bekannten Region Gragnano in Kampanien. Hergestellt aus 100 % Hartweizengrieß und mit der traditionellen bronzegezogenen Methode, haben Lumaconi eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt. Ihre große, gewundene Form macht sie ideal für gefüllte Gerichte, wie mit Ricotta, Spinat oder Fleischfüllungen. Sie eignen sich auch hervorragend für herzhafte Saucen oder im Auflauf. Eine vielseitige und aromatische Pasta mit typischer al dente-Textur.